Kichererbsensuppe mit gebratenem Sellerie und Kokosmilch

Kichererbsensuppe mit gebratenem Sellerie und Kokosmilch

Heute stand ich den ganzen Tag in der Küche, um neue Rezepte für Dich zu kreieren & um Blogbeiträge vorzubereiten. Daher gab es bei uns zum Abendbrot auch gleich diese neu kreierte Powersuppe die ich mit etwas Kokosmilch verfeinert und gebratenem Fenchel getoppt habe. Dazu ein wenig geriebener Ingwer zum einheizen und der Abend war gerettet;-)

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Miso-Tagliatelle mit geröstetem Sesam und frischem Koriander

Miso-Tagliatelle mit geröstetem Sesam und frischem Koriander

Das Grundwürzmittel der Japaner ist ihre einzigartige & würzige Miso-Paste, welche die Asiaten in den meisten Gerichten bevorzugt als Würzmittel einsetzen. Und ich muss gestehen, auch ich bin ein Fan dieser schmackhaften Paste. Allerdings genieße ich sie mit Maß und Ziel. Zum einen wegen den darin enthaltenen Sojabohnen und zum anderen wegen dem Hefepilz, der zur Herstellung dieser Paste benötigt wird. 

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Lauwarmer Balsamico Berglinsen-Salat mit geschwenkten Cherry Tomaten

Lauwarmer Balsamico Berglinsen-Salat mit geschwenkten Cherry Tomaten

Wie schaut es denn bei Dir aus? Magst Du gerne Linsen? Also was mich betrifft, ich esse sie echt selten, aber nicht aus dem Grund weil sie mir nicht schmecken, nein ganz und gar nicht. Ich liebe Linsen. Aber ich vertrage sie nicht wirklich. Mein Bauch ist anschließend so aufgebläht, als hätte ich einen Topf voller Kohl gegessen. Den vertrage ich nämlich auch nicht;-( Aber heute mach ich mal eine Ausnahme. Wir bekommen Besuch und dieser hat sich meinen Linsensalat gewünscht. Na dann, kein Problem. Ich habe nämlich schon eine super Alternative gefunden und esse statt dem Berglinsen-Salat, meinen allerliebsten Kichererbsensalat. Und dazu ein Stück von meinem frisch gebackenen Kasten- Mischbrot. Super Lecker. Micha ist happy ♥

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Hefefreies Kasten-Mischbrot. Das mit der Goldkruste

Hefefreies Kasten-Mischbrot. Das mit der Goldkruste

Erinnerst Du Dich? Letzte Woche habe ich über mein Zucchini-Kracherkrusten-Brot berichtet, welches mich geschmacklich total umgehauen hat, weil es innen so herrlich saftig und die Kruste richtig schön kross war. Mhhhhhhh….. Bei diesem Post habe ich auch darüber geschrieben, dass ich am selben Tag noch eine andere Backmischung für ein helles Brot kreiert habe. Und jetzt kommt´s! Dieses Kasten-Mischbrot ist mit Abstand das BESTE glutenfreie Brot, was ich jemals gegessen habe.

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Majoran-Kartoffel-Hähnchen Pfanne

Majoran-Kartoffel-Hähnchen Pfanne

Heute wirft Michas Kitchen Revolution mal wieder ein super geniales Blitzrezept in die hungrige Runde;-) Also ich meine, die Eieruhr habe ich nicht dabei laufen lassen, aber ich kann Dir sagen, dass Du dieses leckere Pfanne in 20 Minuten auf dem Tisch hast. Schnell oder? 

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Delikate Kokos-Fisch-Suppe

Delikate Kokos-Fisch-Suppe

Gestern auf dem Wochenmarkt habe ich super frischen Fisch bekommen den ich natürlich gleich verarbeitet habe und daraus eine echt schnelle & super delikate Kokos-Fischsuppe gezaubert habe. Und diese Köstlichkeit möchte ich Dir heute gerne vorstellen.  Michas Kitchen Revolution wünscht Dir gutes Gelingen und einen guten Appetit♥ 

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Happy Birthday Marmorkuchen. Glutenfrei und wenn gewünscht auch vegan

Happy Birthday Marmorkuchen. Glutenfrei und wenn gewünscht auch vegan

Ich kann mich noch ganz genau daran erinnern, dass mir meine Mama Jahr für Jahr zu meinem Geburtstag immer einen Schokoladenkuchen gebacken hatte und den mit extra viel Schoki, weil sie natürlich genau wusste, dass dieser Kuchen der einzige ist, den ich auch wirklich gerne mochte. Und soll ich Dir was verraten, Jahr für Jahr habe ich mich immer SEEEEHR darüber gefreut und diesen Kuchen wirklich genossen.

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Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen mit karamellisierten rote Bete Streifen

Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen mit karamellisierten rote Bete Streifen

Kannst Du Dich daran erinnern, wann Du das letze mal einen richtig guten & krossen Flammkuchen gegessen hast? Also ich nicht. Das liegt bei mir wirklich schon super lange zurück und aus dem Grund war es jetzt auch mal wieder an der Zeit, einen zu backen, der so ganz nach meinem Geschmack ist. 

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Bunter Krautsalat asiatischer Art

Bunter Krautsalat asiatischer Art

Gestern erreichte mich eine Zuckersüsse E-Mail von Birgit. Einer ganz lieben Leserin & Kitchen Revolution „Nachkocherin“ wie ich erfahren habe 😉 Darin erzählte mir Birgit, dass sie demnächst Gäste bekommen würde und sie so gerne Teryaki – Hähnchenspieße zubereiten möchte, ihr aber leider keinen passenden Salat dazu einfallen würde. Na da helfe ich doch seehr gerne.

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