Erfrischende Melonenbowle

Erfrischende Melonenbowle

Die Sommerhitze macht den meisten von uns ziemlich zu schaffen, doch Gott sei Dank gibt es richtig gute Möglichkeiten, sich so richtig schön abzukühlen, damit man diese Temperaturen auch irgendwie aushalten kann. Und was dabei auf gar keinen Fall fehlen darf, ist natürlich ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Denn unser Körper muss gerade an solch heissen Tagen mit extra viel Flüssigkeit versorgt werden, weil wir natürlich unglaublich viel Wasser durch das Schwitzen verlieren. Und dieser Flüssigkeitsverlust muss unbedingt wieder aufgefüllt werden. 

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Ananas-Carpaccio mit Crunch und Minzsoße

Ananas-Carpaccio mit Crunch und Minzsoße

Liebst Du Ananas? Und liebst Du Carpaccio? Tja, dann würde ich mal sagen, hast Du heute mit diesem Rezept einen absoluten Glückstreffer gelandet, denn dieses Ananas-Carpaccio ist so fantastisch erfrischend lecker, dass Du das Carpaccio im Nu aufgefuttert hast. 

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Asiatische Reisnudel-Wok-Pfanne mit gebratenem Tofu.

Asiatische Reisnudel-Wok-Pfanne mit gebratenem Tofu.

Ich hoffe, dass Du auch ein so grosser Fan der asiatischen Küche bist wie ich!? Wenn ja, dann hätte ich hier nämlich das perfekte Gericht für Dich, welches nicht nur himmlisch – asiatisch – lecker schmeckt, sondern auch noch schnell zubereitet ist. Asiatisch leichte & schnelle Küche. Ach, ich liebe es so easy und lecker zu kochen♥

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Reis – Gurken – Karottensalat mit Lachs-Ceviche

Reis – Gurken – Karottensalat mit Lachs-Ceviche

Mhhhhh yummy… heute präsentiere ich Dir mein liebstes Lachs-Cerviche Gericht, welches ich mit einem leicht asiatisch angehauchten Reis – Gurken – Karottensalat und viel Liebe serviert habe;-)  Ich sage nur – irre lecker, super frisch, herrlich aromatisch, ultra yummy und wirklich ganz easy in der Zubereitung.

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Gebratene Maiskolben mit einer leckeren Tomatensalsa.

Gebratene Maiskolben mit einer leckeren Tomatensalsa.

Juheee, endlich ist es wieder soweit. Die BBQ Zeit hat begonnen und der Duft von frischem Grillgut zieht wie jedes Jahr durch alle Gärten, Parks und Hinterhöfen. Und ich muss gestehen, für mich gehört diese Zeit zu der schönsten im ganzen Jahr. Denn gibt es etwas besseres als liebe Freunde zu einer kleinen Grillparty einzuladen, jeder bringt einen leckeren Salat oder einen leichten Nachtisch mit und der Chef – oder wie in unserem Fall – ich – kümmert sich darum, dass der Grill ordentlich belegt ist.

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Erfrischende Wassermelonen – Gazpacho

Erfrischende Wassermelonen – Gazpacho

Kennst Du Gazpacho? Gazpacho ist eine kalte Suppe, die normalerweise aus ungekochtem Gemüse hergestellt und in südlichen Ländern vorzugsweise an heissen Tagen gegessen wird, da sie unglaublich erfrischend schmeckt und super leicht ist. Und ich muss sagen, ich liebe diese kalten Suppen auch sehr. Gerade im Sommer, da kann ich gar nicht genug von einer solch leckeren Erfrischung bekommen;-) Allerdings sollte ich auch erwähnen, dass ich diese Art von Gemüsesuppen ausschließlich zum Mittagessen zu mir nehme, weil ungekochtes Gemüse am Abend meist nicht vertragen wird. Und zu meinem Leidwesen, auch nicht von mir.

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Green – Smoothie – Regenbogen – Bowl

Green – Smoothie – Regenbogen – Bowl

Pünktlich zum Sommeranfang, präsentiere ich Dir heute meine absolute Lieblings – Smoothie – Bowl. Denn wenn Du ausgewähltes Gemüse, zusammen mit leckeren & frischen Früchten in den Hochleistungs – Mixer gibst, alles schön pürierst, kommt am Ende eine richtig feine Smoothie Bowl zu Vorschein, die Du einfach nur noch mit ein paar Deiner Lieblingszutaten aufpeppst und anschließend genüsslich auslöffeln kannst. Diese herrlich leckere Green – Bowl kannst Du als Frühstück, aber auch als nahrhafte Power – Zwischenmahlzeit zu Dir nehmen, ohne damit viel Arbeit zu haben. Ganz nach meinem Motto: LEICHT – LECKER – GESUND & EASY.

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Frucht – Porridge mit ganz viel Power

Frucht – Porridge mit ganz viel Power

Bist Du auf der Suche nach einem leichten Frühstück, oder sucht Du noch eine kleine Leckerei, die Du gerne als Zwischenmahlzeit – ohne grossen Aufwand – schlemmen kannst? Dann habe ich hier etwas ganz feines für Dich. Nämlich mein aller – aller liebstes Frühstücks – Frucht – Porridge.

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